Titolo

Dietistica e Dietorerapia

Corpo

La dietistica si occupa di tutte quelle attività finalizzate alla corretta applicazione dell’alimentazione e della nutrizione, compresi gli aspetti educativi e di collaborazione alla attuazione delle politiche alimentari” (Decreto Ministeriale 14/09/1994). In pratica il dietista è un professionista specializzato, che si occupa di promuovere e curare l’alimentazione e la nutrizione in situazioni fisiologiche e patologiche: dall’elaborazione di piani dietetici terapeutici personalizzati alla stesura di menù per gruppi di persone sane o malate fino alla progettazione e alla realizzazione di attività didattiche, educative e informative. Il dietista impegnato in ambito clinico elabora piani dietetici personalizzati per i pazienti, monitorandoli costantemente e adeguandoli in relazione all’andamento clinico; naturalmente, il suo è un ruolo essenziale anche in presenza di disturbi del comportamento alimentare, in questi casi il trattamento multidisciplinare è quello con maggiori percentuali di successo: perciò il dietista definisce il piano alimentare terapeutico-riabilitativo, lavorando in sinergia con altre figure professionali (medici, psicologi). La terapia dietetica può essere anche diversa dal classico schema scritto: può comprendere una serie di incontri motivazionali in cui il dietista e l'utente decidono insieme, step dopo step, i miglioramenti da applicare all'abituale alimentazione (secondo i principi delle linee guida per una sana alimentazione date dal professionista) in modo che si possa giungere gradualmente all'obiettivo e che i risultati ottenuti si mantengano per tutta la vita. L’obiettivo principale del programma è migliorare lo stile di vita e in particolare riuscire a mantenere il piacere di vivere, crescere, socializzare raggiungendo e mantenendo al contempo il giusto peso corporeo e i conseguenti effetti positivi sulla salute. Le diete rigide, i divieti e le restrizioni non servono a molto, aumentano solo la voglia di trasgressione. È bene invece stimolare la persona a delle abitudini alimentari più sane, ad attività all’aria aperta ed uno sport di suo gradimento perché uno stile di vita fisicamente più attivo costituisce certamente una soluzione più facile e ben accetta anche sotto il profilo psicologico, soprattutto se qualsiasi modifica comportamentale viene supportata da tutta la famiglia, questo risulta particolarmente importante nei bambini e negli adolescenti.

Aree Tematiche

  • Visite dietistiche con valutazione dei bisogni nutritivi in condizioni fisiologiche/patologiche accertate (prescrizione medica)
  • Trattamento dell’obesità, e dei disturbi della condotta alimentare
  • Riequilibrio nutrizionale pazienti rischio cardiovascolare (diabete, dislipidemie, sindromi da carenza vitaminica e minerale)
  • Educazione alimentare per bambini in età pediatrica e adolescenti
  • Educazione alimentare nei disturbi della condotta alimentare

Dettagli professionista

Referente:

Dottoressa Eleonora Maiocchi

Telefono

3343501944

Professionisti:

Dottoressa

Servizi collegati

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